Hindistan Cevizi Unlu Brownie
Porsiyon: 16 dilim
Kalori: 123kcal
Aletler
- Mikser
- Süzgeç
Malzemeler
- 150 gr Tereyağı
- 3 adet Yumurta
- 100 gr Eritritol
- 60 gr Bitter çikolata Elit'in şeker ilavesiz bitter çikolatasını kullandım
- 25 gr Kakao
- 20 gr Hindistan cevizi unu
- 1 çay kaşığı Şekersiz Vanilya
Yapılışı
- Malzemeleri hazırlayın. Tereyağını küçük parçalara bölün, böylece erimesi kolaylaşır.
- Yumurtaları ve eritritolü beyazlaşıncaya kadar mikserle çırpın.
- Küçük parçalara ayırdığınız tereyağlarının içene çikolatayı karelere bölüp ikisini beraber benmari üsülü veya mikrodalgada eritin.
- Erittiğiniz çikolatayı çırptığınız yumurtanın içine yavaşça dökün, dökerken bir yandan mikserle karıştırmaya devam edin. Böylece yumurta erimiş çikolatanın sıcaklığıyla pişmeden karışır.
- Yumurta ve çikolata iyice karıştığında kakao, hindistan cevizi unu ve vanilyayı süzgeçle karışımın içine eleyin. Yapmak zorunda değilsiniz ama kakao ve hindistan cevizi unu topaklanan şeyler. Elerseniz bu topaklardan kurtulmuş olursunuz.
- Eledikten sonra son bir kere hepsini iyice karışana kadar mikserler karıştırın. Pişireceğiniz kabı yağlayın yada pişirme kağıdı koyun ve karışımınızı kaba dökün. 160 derecede 15-17 dakika pişirin.
Notlar
*Eğer yoğun bitter tadını sevmiyorsanız 100 gr eritritolü 120 gr'a çıkarın.
1 porsiyon (1 dilim) için besin değerleri:
123 kcal
12,18 gr yağ
0,76 gr net karbonhidrat
2 gr protein