Geri Dön

Kremalı Mantarlı Tavuk

Hazırlama Süresi20 dakika
Pişirme Süresi40 dakika
Toplam Süre1 saat
Tür: Öğle/Akşam yemekleri
Anahtar Kelimeler: düşükkarbonhidrat, keto, kremalımantarlıtavuk
Porsiyon: 6 posiyon
Kalori: 363kcal
Yazar: Isola

Aletler

  • Fırına girebilen tava veya tencere

Malzemeler

  • 80 gr Kuru soğan orta boy
  • 400 gr Mantar
  • 150 gr Ispanak
  • 1 kg Tavuk göğüsü 3 parça
  • 10 gr Tereyağı
  • 100 gr Krema içim krema yeşil kutu
  • 100 gr Taze kaşar
  • 50 gr Parmesan
  • 1 çorba kaşığı Hardal yaklaşık 10 gr
  • 2 diş Sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Muskat isteğe bağlı

Yapılışı

  • Ben tavukları bütün şekilde alıp kendim küp küp doğradım. Siz doğranmış da alabilirsiniz. Sonrasında fırına girebilen bir tavada sadece biraz tuz ve karabiberle suyunu çekene kadar pişirin.
  • Tavuğunuz pişerken soğanınızı ve mantarlarınızı da küçük küçük doğrayın.
  • Sarımsaklarınızı soyun, kaşarınızı rendeleyin.
  • Tavuklar piştiğinde başka bir tabağa veya kaseye alın ve aynı tavaya tereyağınızı, soğanınızı ve mantarınızı koyup renkleri dönene ve yumuşayıncaya kadar kavurun. Ispanakları ekleyin, onlar da sönene kadar kavurmaya devam edin.
  • Ispanaklar da olunca kremanızı, parmesanınızı, hardalınızı koyun. Sonrasında içine sarımsakları rendeleyin ve istediğiniz baharatları ilave edin. Ben bu kısımda bir avuç kadar rendelediğimiz taze kaşar ekliyorum, biraz kıvam veriyor. Tuzu dikkatli koyun çünkü parmesandan çok tuz gelecek.
  • Tavukları da ekleyin ve son bir kere karıştırın.
  • Son olarak kalan kaşarınızı yemeğin üstüne koyup ızgara ayarında 200 derecede yaklaşık 10 dakika, üzeri kızarıncaya kadar fırınlayın.

Notlar

1 porsiyon için besin değerleri:
363 kcal
16,43 gr yağ
3,67 gr net karbonhidrat
47,12 gr protein