Peynirli Kraker
Porsiyon: 8 kişi
Kalori: 139kcal
Aletler
- Rondo
Malzemeler
- 100 gr Badem unu
- 100 gr Taze kaşar
- 50 gr Parmesan
- 1 çay kaşığı Sarımsak tozu
- 2 çay kaşığı Kekik
- 1 çimdik Tuz
Yapılışı
- Kaşar peynirinizi ve eğer parmesanınız da bütünse onu da rendeleyin.
- Sonrasında tüm malzemeleri rondoya koyun ve topak topak olana kadar çekin.
- Parçalanan ama üstüne bastırınca sıkışan bir hamur elde edince yağlı kağıdın üstüne alın.
- Hamuru 2 yağlı kağıt arasında oklava yardımıyla mümkün olduğunca dikdörtgen ve ince bir şekilde açın. (Ben genelde 2 yağlı kağıt yerine hazır kesilmiş kağıdı ikiye katlayıp öyle açıyorum.)Fırına atmadan önce üzerine biraz iri taneli tuz serpebilirsiniz. İnce bir şekilde açtıktan sonra altlı üstlü fan ayarında 180 derecede 10-12 dakika üstü kızarıncaya kadar pişirin.
- Fırından çıktıktan sonra, sıcakken mümkün olduğunca eşit parçalara kesin. Tamamen soğuduktan sonra da elinizle parçalara ayırın.
Notlar
Ben 60 eşit parçaya ayırmaya çalıştım ama kenar kısımları yamuk olduğundan 56 tam parça çıktı. Bu tarif 8 kişilik ve 1 porsiyon 7 parça kraker içeriyor.
-1 porsiyon (7 parça) için besin değerleri:
139 kcal
12 gr yağ
0,56 gr net karbonhidrat
7,28 gr protein
-1 parça kraker için besin değerleri:
19,86 kcal
1,71 gr yağ
0,08 gr net karbonhidrat
1,03 gr protein