Sebcheese Pasta
Porsiyon: 16 porsiyon
Kalori: 197kcal
Aletler
- Elektrikli mikser
Malzemeler
Tabanı için
- 180 gr Badem Unu
- 60 gr Tereyağı eritilmiş
- 60 gr Eritritol pudra formunda kullandım
- 1/2 çay kaşığı Şekersiz Vanilya
Cheesecake kısmı için
- 400 gr Labne Pınar labne kullandım
- 2 adet Yumurta
- 1 kutu Krema İçim krema mavi kutu kullandım
- 120 gr Eritritol pudra formunda kullandım
- 1 çay kaşığı Şekersiz Vanilya
- 1 çay kaşığı Xanthan Gum
Süsleme için (isteğe bağlı)
- 19 adet Orta Boy Çilek
- 70 gr Krema İçim krema mavi kutu kullandım
- 20 gr Eritritol pudra formunda kullandım
Yapılışı
Tabanı için
- Badem ununu, eritilmiş tereyağını, eritritolü ve vanilyayı karıştırın.
- Karıştırdıktan sonra yapacağınız kalıbın dibine her yer kaplanacak şekilde bastırın ve bir taban oluşturun. 180 derecede altlı üstlü fan ayrında (yoksa fan ayarında) 10 dakika hafif kızarıncaya kadar fırınlayın.
Cheesecake kısmı için
- Bir kutu kremayı kıvam alıp puf puf olana kadar çırpın.
- Labneyi, yumurtayı, eritritolü ve vanilyayı çırpın.
- Kıvamı çok suluysa (benimki çok suluydu) 1 çay kaşığı xanthan gum ilave edip hafif kıvam alıncaya kadar tekrar çırpın.
- Kremayı labneli karışımla 2 seferde karıştırın.
- Tamamen karıştığında tabanın üstüne dökün ve 160 derecede fan ayarında 30-35 dakika pişirin. Çıkardığınızda biraz kabarmış ve ortası sulu olacaktır. Fırından çıkardığınızda soğumaya bırakın. O zaman şişliği inecek ve sertleşecek. Oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabında 1-2 saat bekletin.
Süsleme için (isteğe bağlı)
- Kremayı eritritol ile çırpın. Sonrasında çileklerle beraber ister benim yada dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Bu kısım isteğe bağlı.
Notlar
(SÜSLEMESİZ) 1 porsiyon (1 dilim) için besin değerleri:
197 kcal
19,34 gr yağ
1,69 gr net karbonhidrat
4,17 gr protein
(SÜSLEMELİ) 1 porsiyon (1 dilim) için besin değerleri:
216 kcal
21 gr yağ
2,5 gr net karbonhidrat
4,33 gr protein