Kabak Sandal

Kabak Sandal

Yaz aylarının baş sebzelerinden kabak birçok şekle girebilen kurtarıcı bir sebze bence. Bu şekli de gerçekten çok güzel oluyor!

Kabak Sandal

Hazırlama Süresi15 dakika
Pişirme Süresi30 dakika
Toplam Süre45 dakika
Tür: Ana Yemek
Anahtar Kelimeler: düşükkarbonhidrat, kabaksandal, keto
Porsiyon: 4 porsiyon
Kalori: 381kcal
Yazar: Isola

Malzemeler

Sandal için

  • 12 adet Küçük Boy Kabak büyüklerse 6 tane kullanabilirsiniz
  • 10 gr Zeytinyağı
  • 1/2 çay kaşığı Tuz
  • 1 çay kaşığı Pulbiber isteğe bağlı

Dolgusu için

  • 600 gr Kıyma
  • 1 orta boy Kuru Soğan
  • 100 gr Domates Suyu
  • 1 tatlı kaşığı Biber Salçası
  • 4-5 adet Jalapeno Biber Turşusu
  • 2 diş Sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon

Üstü için

  • 100 gr Taze Kaşar rendelenmiş

Yapılışı

  • Sos olarak zeytinyağı, tuz ve pulbiberi karıştırın.
  • Kabakları ortadan ikiye kesin ve bir kaşık yardımıyla çekirdek kısmını oyun. Sosu üzerlerine sürün ve fan ayarında 200 derecede 25-30 dakika fırınlayın.
  • Kıymanızı soğan tuz, karabiber ve kimyonla kavurun. Sonrasında içine domates suyunu, salçayı, jalapeno biber turşularını ve sarımsağı koyun. (Jalapeno biber turşularını ve sarımsağı küçük küçük doğrayın.)
  • Fırından çıkardığınız kabakların içini hazırladığınız kıymayla doldurun. Üzerlerine rendelediğiniz taze kaşarları koyun ve ızgara ayarında 200 derecede 5-7 dakika fırınlayın.

Notlar

1 porsiyon (3 kabak sandal) için besin değerleri:
381 kcal
21,05 gr yağ
4,68 gr net karbonhidrat
40,33 gr protein


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Recipe Rating