Mantarlı Sosis Yemeği
Bu kış repertuvarımıza giren ve genelde sıkıştığımız anlarda yaptığımız şahane bir yemek oldu. Mantar ve sosisin uyumu muhteşem. Özellikle kış soğuklarında içinizi ısıtan pratik ve çok lezzetli bir tarif.
Mantarlı Sosis Yemeği
Porsiyon: 4 porsiyon
Kalori: 206kcal
Malzemeler
- 500 gr Mantar
- 170 gr Biber Hem yeşil hem kırmızı biber kullandım
- 340 gr Sosis Ben sosisi kasaptan aldım. Toplam 4 büyük sosis kullandım.
- 15 gr Tereyağı
- 250 gr Domates Suyu
- 10 gr Biber Salçası
- 3 diş Sarımsak orta boy
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber isteğe bağlı
- Kimyon isteğe bağlı
Yapılışı
- Malzemelerinizi hazırlayın. Sosisleri halka halka, mantar ve biberleri küçük küçük doğrayın. Ben hem kırmızı hem yeşil biber kullandım.
- Tereyağını eritin. Domates suyunu, salçayı, sarımsağı (rendelenmiş) ve baharatları hafif fokurdamaya başlayıncaya kadar pişirin.
- İçine mantarları ekleyin.
- Mantarlar yumuşamaya başlayınca biberleri ekleyin.
- En son sosisleri koyun. Tencerenin kapağı yarı açık şekilde arada karıştırarak pişirin.
Notlar
1 porsiyon için besin değerleri:
206 kcal
16,17 gr yağ
6,1 gr net karbonhidrat
8,8 gr protein