05/06/2021

Chia Puding

Yine günün her zamanında yenebilecek, lezzetli ve pratik bir tarifle geldim! Bu sefer 2 tarif bir arada. Hem vanilyalı chia puding hem de kakaolu chia puding.

Malzemeler

Tarifin temel malzemesi chia tohumları. Chia, Maya dilinde “güç” anlamına geliyor. Yoğun lif içeren ve sağlıklı yağlara sahip olan yapısı nedeniyle vücudun insülin düzeylerini dengelemesine yardımcı olurken bağırsak hareketlerinin de düzenli hale gelmesini sağlıyor. Ek olarak bağırsaklardaki prebiyotiklerin büyümesine de katkıda bulunurken verdiği tokluk-dolgunluk hissi ile daha zor acıkmaya neden olur. Benim kullandığım marka ,Doğa Evi, toplam 42 gr karbonhidrat ve 34 gr lif içeriyor. Bu da 100 gr için 8 gr net karbonhidrat yapıyor.
Süt olarak Alpro’nun şekersiz badem sütünü kullandım. Şekersiz olmasına özen gösterin çünkü şekerli olanların içinde az da olsa karbonhidrat var. Şekersiz olanda ise 0 gr karbonhidrat var. Eğer şekersiz badem sütü bulamadıysanız şekersiz hindistan cevizi sütü de kullanabilirsiniz.
Tarifte bir miktar da krema var. Ben krema olarak İçim Krema’nın yeşil kutusunu kullandım. Yeşil ve mavi kutusunda karbonhidrat farkı yok fakat kalori ve yağ farkı var. Mavi kutu kullanırsanız toplam kalori ve yağ miktarı değişecektir.
Eritritolü ben pudra formunda kullandım. Pişmeyeceği için granül tane tane kalacaktır içinde. Eritritol yerine stevia kullanabilirsiniz.
Kakaonun %100 kakao olduğundan, içine şeker karıştırılmamış olduğundan emin olun.

Tarifi Yazdır

Vanilyalı Chia Puding

Hazırlama Süresi5 dakika

Bekletme süresi1 gün

Toplam Süre1 gün 5 dakika

Tür: Atıştırmalık

Anahtar Kelimeler: düşükkarbonhidrat, keto, vanilyalıchiapuding

Porsiyon: 1 porsiyon

Kalori: 155kcal

Yazar: Isola

Aletler

Kapaklı küçük kavanoz

Malzemeler

120 gr Şekersiz Badem Sütü Alpro'nun şekersiz badem sütünü kullandım
20 gr Chia Tohumu 2 dolu yemek kaşığı
20 gr Krema 2 yemek kaşığı (İçim Krema'nın yeşil kutusunu kullandım)
10 gr Eritritol 2 tatlı kaşığı (pudra formunda kullandım)
1/2 çay kaşığı Şekersiz Vanilya

Yapılışı

Tüm malzemeleri hazırlayacağınız kaseye veya kavanoza koyun.
Eğer kavanoz kullanıyorsanız kapağını sıkıca kapatıp karışana kadar sallayın. Eğer kase gibi bir şeyde yapıyorsanız kaşıkla karıştırın. Hazır olduğunda buzdolabına koyun ve gece boyunca bekletin.

Notlar

*Eğer kıvamı çok sıvı gelirse biraz daha chia tohumu ekleyin.

*Eritritolü kendinize göre ayarlayabilirseniz. Bir tık tatlı olmasını seviyorsanız biraz daha eritritol ilave edin.

*Üzerindeki süslemeler besin değerlerine dahil DEĞİLDİR!

1 porsiyon için besin değerleri:

155 kcal

11,1 gr yağ

2,5 gr net karbonhidrat

4,3 gr protein