Keto Mücver

Özellikle yaz aylarında mücver çok sevdiğim yiyeceklerden biri. Ne yazık ki normalde içinde un olduğu için ketojenik ve düşük karbonhidrat beslenmeye pek uymuyor. Keto mücver de tam bu noktada devreye giriyor:)

Hadi hemen tarife geçelim!

Tarifi Yazdır

Keto Mücver

Hazırlama Süresi15 dakika

Pişirme Süresi15 dakika

Toplam Süre30 dakika

Tür: Atıştırmalık

Anahtar Kelimeler: düşükkarbonhidrat, keto, ketomücver

Porsiyon: 5 porsiyon

Kalori: 162kcal

Yazar: Isola

Aletler

• Rende

Malzemeler

• 2 orta boy Kabak
• 2 büyük dal Taze Soğan
• 20 gr Maydanoz dolu 1 avuç
• 20 gr Dereotu dolu 1 avuç
• 10 gr Taze Nane 1 avuç
• 120 gr Taze Kaşar
• 2 adet Yumurta
• 2 tatlı kaşığı Süt Kaymağı yoksa labne de olur
• 1 çay kaşığı Kabartma Tozu
• 5 gr Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Yapılışı

• Kabakları rendeleyin.
  
• Elinizle veya bir tülbent ile kabakların suyunu sıkın.
  
• Diğer yeşillikleri küçük küçük doğrayın.
  
• Taze kaşarı rendeleyin.
  
• Kabaklarla yeşillikleri karıştırın. Kaymağı (veya labneyi), yumurtaları ve taze kaşarı ilave edin.
  
• Son olarak baharatları koyun.
  
• Tavaya azıcık zeytinyağı gezdirin ve pişirmeye başlayın.
  
• Ben içleri iyi pişsin diye tavaya ilk koyduğumda çevirene kadar kapağını kapatarak pişirdim.
  

Notlar

1 porsiyon (3 adet) için besin değerleri:

162 kcal

11,85 gr yağ

2,16 gr net karbonhidrat

9,99 gr protein