ketojenik ve düşük karbonhidrat yaşam tarzına dair her şey
Meşhur pazar kahvaltılarına yeni bir tarif geliyor! Bu keto waffle gerçekten çok güzel oluyor. Gerçeğini hiç aratmıyor. Süt kaymağı, tereyağı, keto reçellerle de birleşince tadından yenmez oluyor:) Hindistan Cevizi Unu Bu tarifte hindistan cevizi unu kullandım. Tatlı tatlara hindistan cevizi ununu badem unundan daha çok …
Yemek için başka bir şeyler düşünürken kendimi bir anda kabaghetti yaparken buldum:) Bir anda akla geldi ve gelişti bu tarif. Güzel de oldu. Gerçekten yapması çok kolay. Yoğun günlerde veya daha hafif bir öğün geçirmek için çok güzel bir alternatif oldu. Lafı uzatmadan hemen tarife …
Dolapta ne varsadan yola çıktım bugün. Gerçekten de dolapta az kalmış, bitmeyi bekleyen ne varsa kullanıldı bu tarifte. Bol proteinli ve doyurucu oldu. Bende günün her saatinde kahvaltıda, ara öğün olarak, akşam yemeğinde yan yemek olarak her türlü şekilde yenebilir.
Tahini eskiden çok sevmezdim, özellikle de tahin pekmezi. Ama sonradan tahinle aram düzeldi. Geçenlerde de canım çok tahinli bir şeyler istedi ve ortaya bu muhteşem kurabiyeler ortaya çıktı:) Tahin Tahin 100 gr’ında 16,19 gr net karbonhidrat içeriyor. İçerdiği karbonhidrat çok az değil ama iyi yağlar …
Bu sıralarda kahvaltıda çok tercih ettiğim bir yiyecek oldu. Uzun süredir ketojenik beslenenler duymuştur mutlaka. Chaffle, tuzlu waffle aslında. Temel olarak yumurta ve peynirden oluşuyor. Ben yaparken ya rendelenmiş taze kaşar yada rendelenmiş mozzarella kullanıyorum. İnanılmaz lezzetli oluyor. Sandviç olarak, tost olarak istediğiniz şekilde yiyebiliyorsunuz. …
Çoğu zaman tuzlu atıştırmalıkları tatlılara tercih ederim. Bu da en sevdiklerimden biri. Şubat tatillerinde teyzem hep sosisli börek yapardı. Ne zaman yesem bana o günleri hatırlatıyor. “Fathead” Hamur Tam bir türkçe çevirisi olmayan “fathead dough” yani fathead hamur, ketojenik beslenirken sıkça kullanılan hamur tipi. Ketojenik …
1 dakikada kek mi olur? Evet olur. O kadar güzel oluyor ki hemde. Yoğun çikolatalı, tatlı krizlerine en kısa çözüm. Sadece mikrodalgada 1 dakika pişirmeyle harika bir kek elde ediyorsunuz. Tatlı isteğinizi giderirken aynı zamanda da zamanınızdan tasarruf edeceksiniz. Badem Unu Ben bu tarifte badem …
Mevsimi tam geçmeden son bir karnabaharlı yemek daha yapalım:) En sevdiğim yemeği sorsalar tartışmasız mantı derim. Ketojenik ve düşük karbonhidrat beslenirken de haliyle mantı yiyemiyoruz. Burada kurtarıcımız karnabahar devreye giriyor. Eğer belli bir süredir ketojenik ve düşük karbonhidratlı besleniyorsanız karnabaharın birçok yiyecek yerine geçtiğini görmüşsünüzdür: …
Yaz sıcaklarında serinletecek içecekler iyi geliyor insana. Bu da onlardan biri. Ben böyle şeyleri genelde kahvaltı olarak tüketiyorum ama aynı zamanda çok iyi bir ara öğün de olur bence. İçindeki gizli malzeme ile yoğun ve kremsi kıvamda muhteşem bir içeceğe dünüşüyor. Ketojenik beslenirken böğürtlen tüketebiliyor …
Limon günlük hayatımda düzenli olarak kullandığım besinlerden biri. Tadını, ekşiliğini her şeyini çok seviyorum. Kullanmayı en sevdiğim yerlerden biri de tatlılar. Özellikle yaz aylarında çok ferahlatıcı bir his veriyor bence. Bu tarifde de limonun aromasını, tazeliğini doyasıya kullandık. Yapması gerçekten çok basit bir tarif. Tüm …