Son Yazılanlar

Fıstık Ezmeli Kurabiye

Fıstık Ezmeli Kurabiye

Şu ana kadar yaptığım en kolay kurabiyeydi sanırım. Sadece 3 malzemeli aşırı pratik ve lezzetli oldu. Tarifin çıkış yeri Amerika. Tabii ki normali un ve şeker kullanılarak yapılıyor. Ketojenik ve düşük karbonhidrat versiyonunda un ve şekeri attık, 3 malzemeye indirdik. Mümkün olduğu kadar kolaylaştırdık. Fıstık 

Keto Mücver

Keto Mücver

Özellikle yaz aylarında mücver çok sevdiğim yiyeceklerden biri. Ne yazık ki normalde içinde un olduğu için ketojenik ve düşük karbonhidrat beslenmeye pek uymuyor. Keto mücver de tam bu noktada devreye giriyor:) Hadi hemen tarife geçelim!

Keto Cocostar

Keto Cocostar

Ezeli eveli hindistan cevizini çok sevmişimdir. Ortaokuldayken de kantinden en çok aldığım iki şey vardı. Cocostar da onlardan biri:) Bu keto tarif gerçekten çok güzel oldu. Düşük karbonhidrat veya ketojenik beslenmiyorken bile artık gidip marketten cocostar alacağımı düşünmüyorum. En güzel yanı da 1 cocostar’da 2,1 

Zeytinli Salata

Zeytinli Salata

En sevdiğim öğün hep kahvaltı olmuştur. Yaz kahvaltıları da bir başka güzel olur. Hele taze domates ve salatalık devreye girdi mi muhteşem oluyor. Yine dolapta ne varsa kullanılan bir tarif oldu. Gerçekten çok kolay, tek yapmanız gereken tüm malzemeleri doğrayıp kaseye koymanız. Hadi hemen tarife 

Keto Waffle

Keto Waffle

Meşhur pazar kahvaltılarına yeni bir tarif geliyor! Bu keto waffle gerçekten çok güzel oluyor. Gerçeğini hiç aratmıyor. Süt kaymağı, tereyağı, keto reçellerle de birleşince tadından yenmez oluyor:) Hindistan Cevizi Unu Bu tarifte hindistan cevizi unu kullandım. Tatlı tatlara hindistan cevizi ununu badem unundan daha çok 

Kabaghetti Bolonez

Kabaghetti Bolonez

Yemek için başka bir şeyler düşünürken kendimi bir anda kabaghetti yaparken buldum:) Bir anda akla geldi ve gelişti bu tarif. Güzel de oldu. Gerçekten yapması çok kolay. Yoğun günlerde veya daha hafif bir öğün geçirmek için çok güzel bir alternatif oldu. Lafı uzatmadan hemen tarife 

Pırasalı Tavuk

Pırasalı Tavuk

Dolapta ne varsadan yola çıktım bugün. Gerçekten de dolapta az kalmış, bitmeyi bekleyen ne varsa kullanıldı bu tarifte. Bol proteinli ve doyurucu oldu. Bende günün her saatinde kahvaltıda, ara öğün olarak, akşam yemeğinde yan yemek olarak her türlü şekilde yenebilir.

Tahinli Kurabiye

Tahinli Kurabiye

Tahini eskiden çok sevmezdim, özellikle de tahin pekmezi. Ama sonradan tahinle aram düzeldi. Geçenlerde de canım çok tahinli bir şeyler istedi ve ortaya bu muhteşem kurabiyeler ortaya çıktı:) Tahin Tahin 100 gr’ında 16,19 gr net karbonhidrat içeriyor. İçerdiği karbonhidrat çok az değil ama iyi yağlar 

Klasik Chaffle

Klasik Chaffle

Bu sıralarda kahvaltıda çok tercih ettiğim bir yiyecek oldu. Uzun süredir ketojenik beslenenler duymuştur mutlaka. Chaffle, tuzlu waffle aslında. Temel olarak yumurta ve peynirden oluşuyor. Ben yaparken ya rendelenmiş taze kaşar yada rendelenmiş mozzarella kullanıyorum. İnanılmaz lezzetli oluyor. Sandviç olarak, tost olarak istediğiniz şekilde yiyebiliyorsunuz. 

Sosisli Börek

Sosisli Börek

Çoğu zaman tuzlu atıştırmalıkları tatlılara tercih ederim. Bu da en sevdiklerimden biri. Şubat tatillerinde teyzem hep sosisli börek yapardı. Ne zaman yesem bana o günleri hatırlatıyor. “Fathead” Hamur Tam bir türkçe çevirisi olmayan “fathead dough” yani fathead hamur, ketojenik beslenirken sıkça kullanılan hamur tipi. Ketojenik